Maison Lascours Entrecôte de Bœuf 500g française

Maison Lascours Entrecôte de Bœuf 500g

Cette entrecôte bœuf pèse 500 g. L'origine est française. La coupe vient des plus belles races à viande françaises. La sélection comprend Limousine, Blonde d'Aquitaine ou Charolaise selon la semaine.

Viande française à l'herbe

Cette viande française vient de bovins élevés en plein air. L'herbe domine la ration. La viande est moins grasse qu'une viande à fort persillage. Les arômes sont francs et légèrement noisettés. La mâche est ferme et fondante.

Viande à grillade au feu moyen

Cette viande grillade se cuit à feu moyen. La saisie rapide de chaque côté suffit. Le repos hors feu garde les jus. Un filet d'huile d'olive convient. Un beurre d'herbes convient aussi. Ce bœuf grillé se sert simplement.