Maison Lascours Bœuf Black Angus picanha tranchée 500g barbecue

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44,50 € 28,14 €

La picanha tranchée Black Angus Maison Lascours est une viande de bœuf en aiguillettes. Le sachet pèse 500g. La coupe garde une couche de gras qui fond à la cuisson.

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Poids

1 x 500g

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À associer avecMaison Lascours Bœuf Côte Black Angus 1kg persillée76,26 €

Catégories : Bœuf d'Exception

SKU : MIA-BUF-067

Description

Picanha Black Angus tranchée 500g

La picanha Maison Lascours est découpée dans la pointe de rumsteck. Elle se présente en tranches de 500g. La viande vient du bœuf Black Angus.

Origine et coupe

Le Black Angus est élevé dans les plaines américaines. La coupe garde une épaisse couche de gras. Le gras fond et imprègne la chair. La texture reste tendre et juteuse.

Cuisson au barbecue

La picanha convient au barbecue et à la poêle. Sortez les tranches 1h avant cuisson. Saisissez côté gras en premier, brièvement des deux côtés. Un peu de sel suffit.

Conservation de la viande

La viande se conserve au réfrigérateur. Servez aussitôt après cuisson. La coupe pèse 500g.

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Prix	28,14 €	28,09 €	13,06 €	76,26 €
Coupe	pointe de rumsteck en tranches	L-bone avec os, filet et faux-filet	faux-filet contre le filet	côte
Gamme	Bœuf d'Exception	Bœuf d'Exception	Bœuf d'Exception	Bœuf d'Exception
Poids	500g	600g	300g	1kg
Usage	barbecue, poêle	poêle, four	poêle, plancha	barbecue
Marque	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours
Modèle	Picanha Tranchée de Bœuf Black Angus	L-bone de Bœuf Jersey	Faux Filet de Bœuf Simmental	Côte de Bœuf Black Angus
Origine	USA	Danemark	Suisse - vallée de la Simme	Arkansas
Variante	1 x 500g	1 x 600g	1 x 300g	Black Angus
Conservation	au réfrigérateur	au réfrigérateur	au réfrigérateur	au réfrigérateur
Type de produit	viande de bœuf	viande de bœuf	faux-filet de bœuf	côte de bœuf

Caractéristiques

Picanha de bœuf Black Angus tranchée.
Sachet de 500g.
Découpe dans la pointe de rumsteck.
Couche de gras qui fond à la cuisson.
Idéale au barbecue, goût grillé et fondant.
Race: Black Angus
Coupe: pointe de rumsteck en tranches
Gamme: Bœuf d'Exception
Poids: 500g
Usage: barbecue, poêle
Modèle: Picanha Tranchée de Bœuf Black Angus
Origine: USA
Variante: 1 x 500g
Conservation: au réfrigérateur
Type de produit: viande de bœuf
Vendeur: Miambré

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la picanha ?

C'est la pointe de rumsteck, servie ici en tranches avec une couche de gras.

Comment la cuire ?

Saisissez brièvement des deux côtés, côté gras en premier, et servez aussitôt avec du sel.

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Avis clients

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Vérifié

Idéale au barbecue

Tranchée finement, la couche de gras a bien fondu et la viande est restée juteuse. Les 500g ont suffi pour 3 personnes. Simple sel, cuisson vive, excellent goût de bœuf.

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