Maison Lascours Rôti Filet Bœuf de Galice 800g tendre

71,20 € 50,21 €

Maison Lascours découpe ce rôti filet dans le cœur du filet de bœuf de Galice. La pièce est bardée et ficelée. La chair est fondante et légèrement persillée. La variante présentée pèse 800 g. La viande vient de vaches galiciennes élevées en Espagne.

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Poids

1 x 800g
1 x 1,2kg

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À associer avecMaison Lascours Rôti Filet de Bœuf Angus 800g bardé42,25 €

Catégories : Bœuf d'Exception

SKU : MIA-BUF-437

Description

Maison Lascours Rôti Filet de Galice

Ce rôti bœuf pèse 800 g. Il existe aussi en 1,2 kg. La coupe vient du cœur du filet. La pièce est bardée et ficelée en atelier. Le grain est fin et la mâche est soyeuse.

Bœuf de Galice d'exception

Ce bœuf Galice vient de vaches blondes galiciennes. Les bêtes pâturent sur la côte nord-ouest espagnole. L'herbe grasse donne un gras riche en arômes de fruits secs. L'élevage est extensif avec une alimentation naturelle.

Rôti au four pour repas de fête

Ce filet bœuf se sort 45 minutes avant cuisson. La saisie se fait à feu vif pour former une croûte. La cuisson se poursuit au four à 180 °C pendant 15 à 20 minutes. Le repos avant découpe garde les jus. Cette viande fête convient aux repas d'exception.

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Prix	50,21 €	132,95 €	66,87 €	59,37 €
Gamme	Bœuf d'Exception	Bœuf d'Exception	Bœuf d'Exception	Bœuf d'Exception
Poids	800g	800 g	1 x 1 kg	1kg
Marque	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours
Modèle	Rôti Filet de Bœuf de Galice	Pain de Bœuf de Kobé	Côte de Bœuf Black Pearl	Côte de Bœuf Jersey
Origine	Galice, Espagne	Hyōgo, Japon	Pologne	Royaume-Uni, produite au Danemark
Texture	Fondante, persillée	fondante, persillée	persillée, tendre et fondante	persillée, fondante
Variante	1 x 800g	1 x 800g	Black Pearl	1 x 1kg
Autre nom	Filet de bœuf, rôti filet	viande de bœuf	viande de bœuf	cote de boeuf
Type de produit	Rôti de bœuf	bœuf	côte de bœuf	viande de bœuf