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Bœuf d'Exception

Maison Lascours Tournedos Filet de Boeuf Wagyu 2x200g

4.7 (3)

99,60 € 67,16 €

Le Tournedos Filet de Boeuf Wagyu Maison Lascours est une viande de boeuf australien. Le persillage fond à la cuisson. La barquette contient 2 x 200g.

En stock

Poids

2 x 200g

- 1 +

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À associer avecMaison Lascours Wagyu plat de côte bœuf 1 kg persillé61,95 €

Catégories : Bœuf d'Exception

SKU : MIA-BUF-056

Description

Tournedos de filet de boeuf Wagyu Maison Lascours

Ce tournedos est découpé dans le filet de boeuf Wagyu. La viande vient de boeufs Wagyu australiens. Chaque pièce pèse 200g.

Viande et coupe

Le filet est un morceau noble et tendre. Le persillage est dense et régulier. La graisse intramusculaire fond en cuisson.

Cuisson

Sortez la pièce 30 minutes avant cuisson. Saisissez 2 à 3 minutes par face à feu vif. Laissez reposer 3 minutes avant de servir.

Conservation

La viande fraîche se garde au réfrigérateur. Respectez la date limite indiquée. Assaisonnez simplement de sel et poivre.

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	Maison Lascours Tournedos Filet de Boeuf Wagyu 2x200g	Maison Lascours Bœuf d’Exception Picanha Wagyu 500g	Maison Lascours Bœuf Picanha Argentin 1 kg	Maison Lascours Bœuf d'Exception Côte Black Pearl viande 1 kg
Prix	67,16 €	48,54 €	31,49 €	66,87 €
Gamme	Boeuf d'Exception	Bœuf d’Exception	Bœuf d'Exception	Bœuf d'Exception
Poids	2 x 200g	1 x 500 g	1 x 1kg	1 x 1 kg
Marque	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours
Modèle	Tournedos Filet de Boeuf Wagyu	Picanha Tranchée de Bœuf Wagyu	Picanha de Bœuf Argentin	Côte de Bœuf Black Pearl
Origine	Australie	Australie, coopérative Westholme	Argentine	Pologne
Variante	Wagyu	Wagyu	Argentin	Black Pearl
Autre nom	filet de boeuf	picanha de bœuf	viande de bœuf argentin	viande de bœuf
Type de produit	tournedos de boeuf	tranché de bœuf	picanha de bœuf	côte de bœuf

Caractéristiques

Tournedos de filet de boeuf Wagyu.
Origine Australie.
Persillage exceptionnel.
2 pièces de 200g.
Cuisson rapide à feu vif.
Gamme: Boeuf d'Exception
Poids: 2 x 200g
Modèle: Tournedos Filet de Boeuf Wagyu
Morceau: filet
Origine: Australie
Variante: Wagyu
Autre nom: filet de boeuf
Type de produit: tournedos de boeuf
Vendeur: Miambré

Questions fréquentes

Quelle cuisson pour le Wagyu ?

Saisissez 2 à 3 minutes par côté à feu vif, puis laissez reposer 3 minutes.

Faut-il sortir la viande avant cuisson ?

Oui. Sortez-la du réfrigérateur 30 minutes avant de la cuire.

4.7 (3)

5 2

4 1

3 0

2 0

1 0

Avis clients

3

5.0

z***h

Vérifié

Fondant

Viande très tendre, un régal.

4.0

p***l

Vérifié

Bonne qualité, cuisson rapide à surveiller.

5.0

d*****o

Vérifié

Exceptionnel pour un repas de fête

Les deux tournedos de 200g sont bien épais et le persillage fond vraiment à la cuisson. Saisis 2 minutes de chaque côté, repos 5 minutes, c'était fondant et juteux. On sent la qualité du wagyu australien, à refaire pour une occasion.