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Saintonge Boyaux Bouts Suivants 55/60 Chevillés 32 cm Saucisson
Saintonge Boyaux Bouts Suivants 55/60 Chevillés 32 cm Saucisson
Saintonge Boyaux Bouts Suivants 55/60 Chevillés 32 cm Saucisson
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Saintonge Boyaux Bouts Suivants 55/60 Chevillés 32 cm Saucisson
Boyaux

Saintonge Boyaux Bouts Suivants 55/60 Chevillés 32 cm Saucisson

5.0 (1)
97,06 € 65,94 €

Les bouts de suivants 55/60 mesurent 32 cm. Ce sont des boyaux naturels de porc chevillés. Ils servent pour les saucissons.

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Saintonge Boyaux Masse coche 45/50 boyau 60 m À associer avecSaintonge Boyaux Masse coche 45/50 boyau 60 m19,02 €

Catégories : Boyaux

SKU : MIA-BOY-2022

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Description

Bouts de suivants 55/60 chevillés

Ces boyaux sont des suivants naturels de porc. Le calibre 55/60 donne un diamètre moyen. Chaque bout mesure 0,32 m.

Origine et coupe

Ils viennent du porc. Ils portent une cheville pour la suspension. La boucle tient après embossage.

Usage en salaison

Ils servent pour saucissons et spécialités à sécher. Le boyau naturel aide au séchage régulier. Il donne une présentation traditionnelle.

Conservation

Ils se conservent au frais selon les consignes. Ils se préparent avant remplissage. Ils limitent les manipulations en atelier.

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Prix65,94 €61,28 €124,30 €127,31 €
GammeBoyauxBoyauxBoyauxBoyaux
MarqueSaintonge DistributionSaintonge DistributionSaintonge DistributionSaintonge Distribution
Calibre55/6034/3624/2624/26
ModèleBouts de Suivants 55/60 chevillés 0,32mMenus de Porc Calibre 34/36 s/gainemenus de mouton 24/26Menu mouton 24/26
OrigineporcporcNouvelle-Zélandemouton
Longueur32 cm91 mètres par massemasses de 91 mmasse de 91 m
Présentationchevilléssur gainechevauché sur tube rigide1 bout sur gaine souple
Type de produitboyau porcboyau porcboyau naturelboyau naturel
Caractéristiques

  • Boyaux naturels suivants de porc.

  • Calibre 55/60 pour saucisson moyen.

  • Longueur de 32 cm par bout.

  • Déjà chevillés pour suspension.

  • Gamme: Boyaux

  • Usage: saucisson, salaison, charcuterie artisanale

  • Calibre: 55/60

  • Modèle: Bouts de Suivants 55/60 chevillés 0,32m

  • Origine: porc

  • Longueur: 32 cm

  • Autres noms: boyaux naturels, suivants porc

  • Présentation: chevillés

  • Type de produit: boyau porc

  • Vendeur: Miambré

Questions fréquentes
Que fabrique-t-on avec ce calibre ?

On fabrique des saucissons de diamètre moyen et spécialités à sécher.

À quoi sert la cheville ?

La cheville suspend directement le produit après embossage.

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Avis clients
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i**k
Beaux boyaux

Calibre régulier, faciles à remplir pour saucissons.

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