Saintonge Boyaux Menus de Porc 34/36 91 m saucisses

Name: Saintonge Boyaux Menus de Porc 34/36 91 m saucisses
Brand: Saintonge Distribution
SKU: MIA-BOY-2093
Price: 17.55 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

4.5 (2)

24,69 € 17,55 €

Saintonge Boyaux propose des menus de porc en calibre 34/36 en masse de 91 mètres. Le boyau naturel est souple et résistant. Il sert aux saucisses de Toulouse, boudins et saucisses à griller.

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À associer avecSaintonge Boyaux Menus de Porc 40/42 boyau 91 m62,01 €

Catégories : Boyaux

SKU : MIA-BOY-2093

Description

Saintonge Menus de Porc 34/36 91 mètres

Saintonge Boyaux sélectionne des boyaux naturels de porc. Le calibre est 34/36. La masse mesure 91 mètres. Le calibre est homogène.

Le boyau est souple et élastique. L’embossage est fluide. Le boyau limite la rupture au poussage. Il tient à la cuisson. Il donne un aspect authentique.

Boyau pour saucisse et boudin artisanal

Le diamètre convient aux saucisses fraîches de gros diamètre. Il convient aux saucisses de Toulouse, aux boudins et aux saucisses à griller. La coupe sert en boucherie, charcuterie, traiteur et atelier de transformation.

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	Saintonge Boyaux Menus de Porc 34/36 91 m saucisses	Saintonge Distribution boyau mouton 24/26 chevauché 91m	Menu mouton 24/26 boyau naturel 91m chipolata merguez	Saintonge Boyaux Bouts Suivants 55/60 Chevillés 32 cm Saucisson
Prix	17,55 €	124,30 €	127,31 €	65,94 €
Gamme	Boyaux	Boyaux	Boyaux	Boyaux
Marque	Saintonge Distribution	Saintonge Distribution	Saintonge Distribution	Saintonge Distribution
Calibre	34/36	24/26	24/26	55/60
Modèle	Menus de Porc 34/36	menus de mouton 24/26	Menu mouton 24/26	Bouts de Suivants 55/60 chevillés 0,32m
Origine	porc	Nouvelle-Zélande	mouton	porc
Longueur	91 mètres	masses de 91 m	masse de 91 m	32 cm
Type de produit	boyau naturel de porc	boyau naturel	boyau naturel	boyau porc

Caractéristiques

Menus de porc naturels.
Calibre 34/36 homogène.
Masse de 91 mètres.
Embossage fluide et bonne résistance.
Bonne tenue à la cuisson.
Gamme: Boyaux
Usage: saucisse de Toulouse, boudin, saucisse à griller
Calibre: 34/36
Modèle: Menus de Porc 34/36
Origine: porc
Longueur: 91 mètres
Autre nom: menu de porc
Conservation: sel, au frais
Type de produit: boyau naturel de porc
Vendeur: Miambré

Questions fréquentes

Quelles saucisses fabriquer avec ce calibre ?

Les saucisses de Toulouse, boudins, saucisses fraîches de gros diamètre et saucisses à griller.

Le boyau convient-il à l’embossage artisanal ?

Oui. Sa souplesse et son élasticité facilitent le poussage et limitent les ruptures.

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Avis clients

2

4.0

p*a

Correct, bien dessalés ça va bien.

5.0

l****f

Bons boyaux

Souples et résistants, pas de casse à l'embossage. Calibre 34/36 régulier, impeccable pour mes Toulouse et chipolatas. Je recommande pour un usage artisanal.