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Maison Lascours Bœuf d'Exception Short Ribs Wagyu plat de côte 700g
Maison Lascours Bœuf d'Exception Short Ribs Wagyu plat de côte 700g
Bœuf d'Exception

Maison Lascours Bœuf d'Exception Short Ribs Wagyu plat de côte 700g

69,30 € 48,34 €

Le Short Ribs de Bœuf Wagyu de Maison Lascours pèse 700 g. Il est tranché en 4 morceaux. Le persillage est généreux. La chair est fondante et juteuse.

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Poids

  • 1 x 700 g
- 1 +

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Maison Lascours Bœuf d'Exception T-bone Jersey 1 kg À associer avecMaison Lascours Bœuf d'Exception T-bone Jersey 1 kg58,32 €

Catégories : Bœuf d'Exception

SKU : MIA-BUF-416

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Description

Bœuf d'Exception Wagyu

Ce plat de côte appartient à la gamme Bœuf d'Exception de Maison Lascours. Il pèse 700 g. Il est découpé en 4 tranches. La viande est persillée.

Cuisson lente du short ribs

La cuisson lente convient à ce morceau. Le four à 150 °C pendant 3 à 4 heures l'effiloche. Le barbecue en cuisson indirecte lui donne un goût fumé. Le braisé et le fumoir conviennent aussi.

Origine et conservation

La sélection vient de Maison Lascours. La coupe est épaisse et généreuse. Le produit se conserve au réfrigérateur ou au congélateur.

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Prix48,34 €76,26 €21,51 €28,14 €
Coupe4 tranchescôtecœur de filetpointe de rumsteck en tranches
GammeBœuf d'ExceptionBœuf d'ExceptionBœuf d'ExceptionBœuf d'Exception
Poids700 g1kg400 g500g
MarqueMaison LascoursMaison LascoursMaison LascoursMaison Lascours
ModèleShort Ribs tranchés de Boeuf WagyuCôte de Bœuf Black AngusTournedos de Bœuf JerseyPicanha Tranchée de Bœuf Black Angus
Originesélection Maison LascoursArkansasDanemarkUSA
Variante1 x 700 gBlack Angus2 x 200g1 x 500g
Conservationréfrigérateurau réfrigérateurréfrigérateurau réfrigérateur
Type de produitplat de côtecôte de bœuftournedos boeufviande de bœuf
Caractéristiques

  • Plat de côte de 700 g en 4 tranches.

  • Viande de bœuf Wagyu persillée.

  • Texture fondante et juteuse.

  • Coupe pour cuisson lente.

  • Conservation au réfrigérateur.

  • Coupe: 4 tranches

  • Gamme: Bœuf d'Exception

  • Poids: 700 g

  • Usage: barbecue, fumoir, braisé, four basse température

  • Modèle: Short Ribs tranchés de Boeuf Wagyu

  • Origine: sélection Maison Lascours

  • Matière: bœuf Wagyu

  • Variante: 1 x 700 g

  • Autre nom: short ribs boeuf

  • Conservation: réfrigérateur

  • Type de produit: plat de côte

  • Vendeur: Miambré

Questions fréquentes
Comment cuire le plat de côte Wagyu ?

Cuisez lentement à basse température, au four à 150 °C 3 à 4 heures ou au barbecue en indirect.

Combien de morceaux ?

La portion de 700 g est tranchée en 4 morceaux.

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