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Maison Lascours Bœuf Pain de Bœuf de Kagoshima viande 1 x 800g A5
Maison Lascours Bœuf Pain de Bœuf de Kagoshima viande 1 x 800g A5
Maison Lascours Bœuf Pain de Bœuf de Kagoshima viande 1 x 800g A5
Maison Lascours Bœuf Pain de Bœuf de Kagoshima viande 1 x 800g A5
Bœuf d'Exception

Maison Lascours Bœuf Pain de Bœuf de Kagoshima viande 1 x 800g A5

223,20 € 109,16 €

Le Pain de Bœuf de Kagoshima Maison Lascours existe en 1 x 800g et 1 x 1,2kg. Cette viande vient du Japon. Le grade est A5 avec un BMS de 10 à 12.

En stock

Poids

  • 1 x 800g
  • 1 x 1,2kg
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Maison Lascours Bœuf Picanha Argentin 1 kg À associer avecMaison Lascours Bœuf Picanha Argentin 1 kg31,49 €

Catégories : Bœuf d'Exception

SKU : MIA-BUF-329

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Description

Maison Lascours Bœuf d'Exception : pain de Kagoshima

La pièce est un pain de bœuf japonais épais. L'origine est Kagoshima au Japon. Cette variante pèse 1 x 800g, l'autre pèse 1 x 1,2kg.

Viande persillée A5

La viande montre de fins filaments de graisse. Le grade est A5. L'indice BMS se situe entre 10 et 12.

Coupe et cuisson

La coupe épaisse permet des tranches fines à froid. La cuisson se fait à feu vif. Le service demande juste une pincée de sel, sans sauce.

Conservation de la viande

La viande se garde au réfrigérateur. Le poids de cette variante est de 800g.

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Prix109,16 €17,68 €28,14 €76,26 €
Coupepain de bœuf épaisfines tranches, découpe Japonaisepointe de rumsteck en tranchescôte
GammeBœuf d'ExceptionBœuf d'ExceptionBœuf d'ExceptionBœuf d'Exception
Poids800g100 g500g1kg
MarqueMaison LascoursMaison LascoursMaison LascoursMaison Lascours
ModèlePain de Bœuf de KagoshimaBœuf Wagyu découpe JaponaisePicanha Tranchée de Bœuf Black AngusCôte de Bœuf Black Angus
OrigineJapon, KagoshimaQueensland, AustralieUSAArkansas
Variante1 x 800g1 x 100 g1 x 500gBlack Angus
Conservationau réfrigérateurà conserver au fraisau réfrigérateurau réfrigérateur
Type de produitviandeviande de boeufviande de bœufcôte de bœuf
Caractéristiques

  • Viande de bœuf japonais de Kagoshima.

  • Grade A5, BMS 10 à 12.

  • Variante 1 x 800g, existe en 1,2kg.

  • Pièce épaisse persillée.

  • Tranche fine et snack à feu vif.

  • Coupe: pain de bœuf épais

  • Gamme: Bœuf d'Exception

  • Grade: A5

  • Poids: 800g

  • Indice: BMS 10-12

  • Modèle: Pain de Bœuf de Kagoshima

  • Origine: Japon, Kagoshima

  • Variante: 1 x 800g

  • Conservation: au réfrigérateur

  • Type de produit: viande

  • Vendeur: Miambré

Questions fréquentes
Quelle est la différence avec le bœuf de Kobe ?

Le Kagoshima vient de la même race avec un élevage proche, mais il s'exporte en plus grande quantité, ce qui rend la pièce plus accessible.

Comment cuire le pain de Kagoshima ?

Tranchez finement à froid, cuisez à feu vif et servez avec une pincée de sel sans sauce.

Quels poids existent ?

La pièce existe en 800g et en 1,2kg, cette page vend la variante 800g.

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