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Maison Lascours Bœuf Wagyu découpe Japonaise viande 100 g
Maison Lascours Bœuf Wagyu découpe Japonaise viande 100 g
Bœuf d'Exception

Maison Lascours Bœuf Wagyu découpe Japonaise viande 100 g

24,90 € 17,68 €

Le Bœuf Wagyu découpe Japonaise de Maison Lascours est une viande de grade 8. La barquette contient 100 g en fines tranches. Ce bœuf Tajima élevé en Australie offre un persillage généreux.

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Poids

  • 1 x 100g
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Maison Lascours Bavette bœuf Black Angus 400g poêle grill À associer avecMaison Lascours Bavette bœuf Black Angus 400g poêle grill21,51 €

Catégories : Bœuf d'Exception

SKU : MIA-BUF-453

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Description

Viande Wagyu découpe Japonaise 100 g

Ce boeuf est un Wagyu de souche Tajima. Il est élevé dans une coopérative du Queensland en Australie. Le grade est 8.

Origine et élevage du boeuf

L'alimentation associe herbe puis céréales. L'élevage suit un protocole rigoureux. La chair présente un persillage généreux.

Coupe et usage au grill

La découpe Japonaise donne de fines tranches. La coupe convient pour le grill. La coupe convient pour la plancha.

Cuisson de la viande persillée

Sortez la viande 2 heures avant cuisson. Saisissez rapidement à feu vif dans un peu d'huile neutre. Servez avec du gros sel et des pommes de terre rôties.

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Prix17,68 €59,37 €21,51 €28,14 €
RaceWagyu, souche TajimaJerseyBlack AngusBlack Angus
Coupefines tranches, découpe Japonaisecôte sur osbavette d'aloyaupointe de rumsteck en tranches
GammeBœuf d'ExceptionBœuf d'ExceptionBœuf d'ExceptionBœuf d'Exception
Poids100 g1kg400g500g
MarqueMaison LascoursMaison LascoursMaison LascoursMaison Lascours
ModèleBœuf Wagyu découpe JaponaiseCôte de Bœuf JerseyBavette d'Aloyau de Bœuf Black AngusPicanha Tranchée de Bœuf Black Angus
OrigineQueensland, AustralieRoyaume-Uni, produite au DanemarkArkansas, États-UnisUSA
Variante1 x 100 g1 x 1kg2 x 200g1 x 500g
Conservationà conserver au fraisréfrigérateurau réfrigérateurau réfrigérateur
Type de produitviande de boeufviande de bœufviandeviande de bœuf
Caractéristiques

  • Bœuf Wagyu de 100 g.

  • Découpe Japonaise en fines tranches.

  • Grade 8 au persillage généreux.

  • Souche Tajima élevée en Australie.

  • Cuisson rapide au grill ou à la plancha.

  • Race: Wagyu, souche Tajima

  • Coupe: fines tranches, découpe Japonaise

  • Gamme: Bœuf d'Exception

  • Grade: 8

  • Poids: 100 g

  • Cuisson: grill, plancha, saisie à feu vif

  • Modèle: Bœuf Wagyu découpe Japonaise

  • Origine: Queensland, Australie

  • Variante: 1 x 100 g

  • Conservation: à conserver au frais

  • Type de produit: viande de boeuf

  • Vendeur: Miambré

Questions fréquentes
D'où vient ce Wagyu ?

Il est issu de la souche Tajima et élevé dans une coopérative du Queensland en Australie.

Comment cuire la découpe Japonaise ?

Sortez la viande 2 heures avant. Saisissez rapidement à feu vif puis gardez le coeur saignant.

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