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Maison Lascours Entrecôte de Boeuf Jersey 1 x 500g persillée
Maison Lascours Entrecôte de Boeuf Jersey 1 x 500g persillée
Bœuf d'Exception

Maison Lascours Entrecôte de Boeuf Jersey 1 x 500g persillée

44,50 € 28,14 €

L'entrecôte de boeuf Jersey Maison Lascours pèse 1 x 500g. C'est une viande de boeuf d'exception. La race Jersey donne une viande persillée. La pièce est maturée.

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Poids

  • 1 x 500g
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Maison Lascours Entrecôte Rubia Gallega bœuf 1x700g maturée À associer avecMaison Lascours Entrecôte Rubia Gallega bœuf 1x700g maturée64,35 €

Catégories : Bœuf d'Exception

SKU : MIA-BUF-262

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Description

Entrecôte de Boeuf Jersey Maison Lascours 500g

L'entrecôte vient de la race Jersey. La viande est produite au Danemark. La race est originaire du Royaume-Uni. La pièce pèse 500g.

Origine et élevage

Les animaux sont élevés en plein air. Ils sont nourris principalement à l'herbe. La viande est sélectionnée par Maison Lascours. Elle est maturée avant vente.

Coupe et goût

Le gras intramusculaire est visible. Il fond à la cuisson. La texture est fondante et juteuse. Le goût rappelle le beurre noisette et les fruits secs.

Cuisson

La cuisson se fait à feu vif 1 à 2 minutes par face. Le repos dure quelques minutes. Le sel et le poivre suffisent.

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Prix28,14 €28,14 €58,32 €80,00 €
GammeBoeuf d'ExceptionBœuf d'ExceptionBœuf d'ExceptionBœuf d'Exception
Poids500g500g1 x 1kg1kg
MarqueMaison LascoursMaison LascoursMaison LascoursMaison Lascours
ModèleEntrecôte de Boeuf JerseyEntrecôte de Bœuf de GaliceT-bone de Bœuf JerseyPicanha de Bœuf Wagyu
OrigineDanemark, race du Royaume-UniGalice, EspagneDanemarkAustralie
Variante1 x 500g1 x 500gJersey1 x 1kg
Autre nomviande de boeufviande de bœufT bone de bœufculotte de bœuf
Type de produitentrecôte de boeufentrecôte de bœufT-bone de bœufviande de bœuf
Caractéristiques

  • Race Jersey produite au Danemark.

  • Pièce de 500g.

  • Élevage plein air nourri à l'herbe.

  • Viande persillée et maturée.

  • Texture fondante et juteuse.

  • Gamme: Boeuf d'Exception

  • Poids: 500g

  • Modèle: Entrecôte de Boeuf Jersey

  • Origine: Danemark, race du Royaume-Uni

  • Texture: persillée, fondante

  • Variante: 1 x 500g

  • Élevage: plein air, herbe

  • Autre nom: viande de boeuf

  • Maturation: maturée

  • Type de produit: entrecôte de boeuf

  • Vendeur: Miambré

Questions fréquentes
D'où vient cette entrecôte ?

Elle vient de la race Jersey, produite au Danemark.

Comment la cuire ?

Saisissez 1 à 2 minutes par face à feu vif, puis laissez reposer.

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