Maison Lascours Faux Filet Black Pearl bœuf 1 x 500 g

28,20 € 19,61 €

Le Faux Filet Black Pearl est une viande de bœuf. La pièce pèse 1 x 500 g. Elle vient de Pologne rurale. Son persillage est fin et sa texture est juteuse.

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Poids

1 x 300g
1 x 500g

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À associer avecMaison Lascours Faux Filet Jersey 300g persillé beurré16,97 €

Catégories : Bœuf d'Exception

SKU : MIA-BUF-459

Description

Faux Filet Black Pearl

Le Faux Filet est taillé dans la Noire de Baltique. La race est élevée en Pologne entre forêts et lacs. Les bêtes vivent hors élevage intensif. La viande possède une couleur soutenue.

Viande de bœuf persillée

La chair présente un persillage fin. Elle reste légère en bouche. Elle convient pour une cuisson rapide à feu vif. Elle se saisit puis se laisse reposer.

Coupe et conservation

La coupe est un faux-filet. Le poids est de 500 g. La variante 300 g existe aussi. La viande se conserve entre 0 et 4 °C. Sortez la pièce 45 minutes avant cuisson.

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Prix	19,61 €	28,14 €	76,26 €	48,34 €
Coupe	faux-filet	pointe de rumsteck en tranches	côte	4 tranches
Gamme	Bœuf d'Exception	Bœuf d'Exception	Bœuf d'Exception	Bœuf d'Exception
Poids	500 g	500g	1kg	700 g
Usage	grill, poêle, barbecue	barbecue, poêle	barbecue	barbecue, fumoir, braisé, four basse température
Marque	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours
Modèle	Faux Filet de Bœuf Black Pearl	Picanha Tranchée de Bœuf Black Angus	Côte de Bœuf Black Angus	Short Ribs tranchés de Boeuf Wagyu
Origine	Pologne	USA	Arkansas	sélection Maison Lascours
Variante	1 x 500 g	1 x 500g	Black Angus	1 x 700 g
Conservation	frais, entre 0 et 4 °C	au réfrigérateur	au réfrigérateur	réfrigérateur
Type de produit	viande de bœuf	viande de bœuf	côte de bœuf	plat de côte