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Maison Lascours Bavette bœuf Black Angus 400g poêle grill
Maison Lascours Bavette bœuf Black Angus 400g poêle grill
Maison Lascours Bavette bœuf Black Angus 400g poêle grill
Maison Lascours Bavette bœuf Black Angus 400g poêle grill
Bœuf d'Exception

Maison Lascours Bavette bœuf Black Angus 400g poêle grill

31,60 € 21,51 €

Maison Lascours Bœuf d'Exception est une bavette d'aloyau Black Angus. Le sachet fait 2 x 200g. La viande vient de l'Arkansas. Le grain est fin et persillé.

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Poids

  • 2 x 200g
- 1 +

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Maison Lascours Bavette d'Aloyau Bœuf Angus viande 2 x 200g À associer avecMaison Lascours Bavette d'Aloyau Bœuf Angus viande 2 x 200g13,86 €

Catégories : Bœuf d'Exception

SKU : MIA-BUF-014

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Description

Maison Lascours Bavette d'aloyau Black Angus

Ce lot pèse 400g en 2 x 200g. La viande vient de bovins élevés dans l'Arkansas. Les pièces sont certifiées Prime ou Choice. La coupe est préparée par le boucher. L'origine est les États-Unis.

Coupe et goût

La bavette d'aloyau est plus tendre que la bavette classique. Le persillage est délicat. Le goût est profond et grillé. La chair est filandreuse et riche.

Cuisson vive à la poêle ou au barbecue

Saisissez 1 à 2 minutes par côté à feu vif. Laissez reposer avant de trancher. Tranchez à contre-fibres. Ajoutez huile d'olive et sel. La conservation se fait au réfrigérateur.

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Prix21,51 €59,37 €64,35 €28,14 €
RaceBlack AngusJerseyRubia Gallegavache blonde de Galice
GammeBœuf d'ExceptionBœuf d'ExceptionBœuf d'ExceptionBœuf d'Exception
Poids400g1kg700 g500g
MarqueMaison LascoursMaison LascoursMaison LascoursMaison Lascours
Cuissonpoêle ou barbecue, 1 à 2 minutes par côtépoêle, barbecue, fourgrillade, saisiepoêle, barbecue
ModèleBavette d'Aloyau de Bœuf Black AngusCôte de Bœuf JerseyEntrecôte de Bœuf Rubia GallegaEntrecôte de Bœuf de Galice
OrigineArkansas, États-UnisRoyaume-Uni, produite au DanemarkGalice, EspagneGalice, Espagne
Texturetendre, persilléepersillée, fondantepersillée et tendreviande persillée fondante
Variante2 x 200g1 x 1kg1 x 700g1 x 500g
Autre nombavette boeufcote de boeufsteakviande de bœuf
Type de produitviandeviande de bœufviande de bœufentrecôte de bœuf
Caractéristiques

  • Bavette d'aloyau de bœuf Black Angus.

  • Lot de 2 x 200g, soit 400g.

  • Origine Arkansas, États-Unis.

  • Viande certifiée Prime ou Choice.

  • Grain fin et persillé.

  • Cuisson vive poêle ou barbecue.

  • Race: Black Angus

  • Coupe: bavette d'aloyau

  • Gamme: Bœuf d'Exception

  • Poids: 400g

  • Cuisson: poêle ou barbecue, 1 à 2 minutes par côté

  • Modèle: Bavette d'Aloyau de Bœuf Black Angus

  • Origine: Arkansas, États-Unis

  • Texture: tendre, persillée

  • Variante: 2 x 200g

  • Autre nom: bavette boeuf

  • Conservation: au réfrigérateur

  • Certification: Prime ou Choice

  • Type de produit: viande

  • Vendeur: Miambré

Questions fréquentes
Comment cuire cette bavette ?

Saisissez-la 1 à 2 minutes par côté à feu vif. Laissez reposer puis tranchez à contre-fibres.

D'où vient cette viande ?

Elle vient de bovins Black Angus élevés en Arkansas. Les pièces sont Prime ou Choice.

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