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Maison Lascours Black Pearl entrecôte bœuf 500g
Maison Lascours Black Pearl entrecôte bœuf 500g
Bœuf d'Exception

Maison Lascours Black Pearl entrecôte bœuf 500g

5.0 (1)
52,00 € 32,74 €

L'entrecôte Black Pearl pèse 500 g. C'est un bœuf persillé et fondant. La viande vient de Pologne.

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Poids

  • 1 x 500g
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Maison Lascours Black Pearl L-bone bœuf 600 g os À associer avecMaison Lascours Black Pearl L-bone bœuf 600 g os33,75 €

Catégories : Bœuf d'Exception

SKU : MIA-BUF-181

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Description

Entrecôte Black Pearl : viande

La race vient de la région des Mille Lacs en Pologne. Les bêtes sont élevées en petites exploitations familiales. La viande est persillée avec justesse.

Coupe et cuisson

La coupe est une entrecôte de 500 g. Elle se saisit à feu vif 1 à 2 minutes par face. Elle se cuit à la poêle ou à la plancha.

Origine et texture

La viande offre une mâche tendre. Le gras fondant alterne avec la fibre moelleuse. Le repos après cuisson garde le jus.

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Prix32,74 €59,37 €28,14 €31,85 €
GammeBœuf d'ExceptionBœuf d'ExceptionBœuf d'ExceptionBœuf d'Exception
Poids500 g1kg500g300g
MarqueMaison LascoursMaison LascoursMaison LascoursMaison Lascours
Cuissonpoêle, plancha, 1 à 2 min par facepoêle, barbecue, fourpoêle, barbecuepoêle, barbecue
ModèleEntrecôte de Bœuf Black PearlCôte de Bœuf JerseyEntrecôte de Bœuf de GaliceEntrecôte de Bœuf Wagyu
OriginePologne, région des Mille LacsRoyaume-Uni, produite au DanemarkGalice, EspagneAustralie, lignée Tajima
Texturetendre, persilléepersillée, fondanteviande persillée fondanteviande marbrée fondante
Variante1 x 500 g1 x 1kg1 x 500g1 x 300g
Type de produitentrecôte de bœufviande de bœufentrecôte de bœufentrecôte de bœuf
Caractéristiques

  • Entrecôte de 500 g.

  • Bœuf Black Pearl de Pologne.

  • Viande persillée et fondante.

  • Cuisson vive à la poêle ou à la plancha.

  • Gamme: Bœuf d'Exception

  • Poids: 500 g

  • Cuisson: poêle, plancha, 1 à 2 min par face

  • Modèle: Entrecôte de Bœuf Black Pearl

  • Origine: Pologne, région des Mille Lacs

  • Texture: tendre, persillée

  • Variante: 1 x 500 g

  • Type de produit: entrecôte de bœuf

  • Vendeur: Miambré

Questions fréquentes
Quel est le poids de l'entrecôte ?

La pièce pèse 500 g.

Comment la cuire ?

Saisissez 1 à 2 minutes par face à feu vif, puis laissez reposer.

D'où vient la viande ?

La race Black Pearl est élevée en Pologne.

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Avis clients
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5.0
j*i
Vérifié
Fondante

Persillée juste comme il faut, très tendre à la poêle.

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