Maison Lascours Bœuf de Kobé découpe Japonaise 100g

54,90 € 34,89 €

Le Bœuf de Kobé découpe Japonaise Maison Lascours vient de la race Tajima élevée à Hyōgo. La pièce de 100 g montre un persillage extrême. La chair reste fondante après une saisie brève.

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Poids

1 x 100g

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À associer avecMaison Lascours Bœuf de Kobé viande 300 g Japon A587,82 €

Catégories : Bœuf d'Exception

SKU : MIA-BUF-121

Description

Bœuf de Kobé Maison Lascours 100 g

Le Bœuf de Kobé découpe Japonaise vient de bêtes Tajima élevées dans la région de Hyōgo au Japon. La pièce pèse 100 g. La viande montre un persillage marqué et une texture fondante.

Coupe et usage

La découpe suit les fibres pour garder le fondant. La viande se saisit brièvement à feu vif. Elle se mange nature, avec du sel.

Origine et conservation

La viande vient du Japon. Chaque pièce est certifiée et tracée. Elle se garde au réfrigérateur et se cuit sans surcuisson.

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	Maison Lascours Bœuf de Kobé découpe Japonaise 100g	Maison Lascours Bœuf d'Exception Côte de Bœuf Jersey viande 1kg persillée	Maison Lascours Bavette bœuf Black Angus 400g poêle grill	Maison Lascours Entrecôte Rubia Gallega bœuf 1x700g maturée
Prix	34,89 €	59,37 €	21,51 €	64,35 €
Race	Tajima	Jersey	Black Angus	Rubia Gallega
Gamme	Bœuf d'Exception	Bœuf d'Exception	Bœuf d'Exception	Bœuf d'Exception
Poids	1 x 100g	1kg	400g	700 g
Marque	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours
Cuisson	saisie vive	poêle, barbecue, four	poêle ou barbecue, 1 à 2 minutes par côté	grillade, saisie
Modèle	Bœuf de Kobé découpe Japonaise	Côte de Bœuf Jersey	Bavette d'Aloyau de Bœuf Black Angus	Entrecôte de Bœuf Rubia Gallega
Origine	Japon, Hyōgo	Royaume-Uni, produite au Danemark	Arkansas, États-Unis	Galice, Espagne
Texture	persillée, fondante	persillée, fondante	tendre, persillée	persillée et tendre
Variante	découpe Japonaise	1 x 1kg	2 x 200g	1 x 700g
Conservation	au réfrigérateur	réfrigérateur	au réfrigérateur	au réfrigérateur
Type de produit	bœuf	viande de bœuf	viande	viande de bœuf