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Maison Lascours Bœuf de Kobé viande 300 g Japon A5
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Maison Lascours Bœuf de Kobé viande 300 g Japon A5
Maison Lascours Bœuf de Kobé viande 300 g Japon A5
Bœuf d'Exception

Maison Lascours Bœuf de Kobé viande 300 g Japon A5

149,70 € 87,82 €

Le Bœuf de Kobé Maison Lascours est une viande japonaise de race Tajima. Il vient de la région de Hyōgo. La pièce pèse 300 g.

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Poids

  • 1 x 300g
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Maison Lascours Bœuf Jersey L-bone avec os 600g herbe À associer avecMaison Lascours Bœuf Jersey L-bone avec os 600g herbe28,09 €

Catégories : Bœuf d'Exception

SKU : MIA-BUF-381

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Description

Bœuf de Kobé Maison Lascours, viande japonaise

Le Bœuf de Kobé vient du Japon. Il est issu de la race Tajima élevée dans la région de Hyōgo. L’élevage suit des règles strictes, sans stress.

Marbrage et poids

Le marbrage est classé A4 ou A5. La graisse se fond dans la chair. La pièce pèse 300 g.

Goût et cuisson

La texture est beurrée et fondante. Les arômes rappellent la noisette. Il se saisit brièvement à feu vif. Il repose 2 à 3 minutes avant découpe.

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Prix87,82 €59,37 €28,14 €132,95 €
RaceTajimaJerseyvache blonde de GaliceTajima
GammeBœuf d’ExceptionBœuf d'ExceptionBœuf d'ExceptionBœuf d'Exception
Poids300 g1kg500g800 g
MarqueMaison LascoursMaison LascoursMaison LascoursMaison Lascours
ModèleBœuf de KobéCôte de Bœuf JerseyEntrecôte de Bœuf de GalicePain de Bœuf de Kobé
OrigineJapon, HyōgoRoyaume-Uni, produite au DanemarkGalice, EspagneHyōgo, Japon
Texturemarbrée, fondantepersillée, fondanteviande persillée fondantefondante, persillée
Variante1 x 300 g1 x 1kg1 x 500g1 x 800g
Autre nombœufcote de boeufviande de bœufviande de bœuf
Type de produitviandeviande de bœufentrecôte de bœufbœuf
Caractéristiques

  • Bœuf de Kobé du Japon.

  • Race Tajima de Hyōgo.

  • Marbrage classé A4 ou A5.

  • Pièce de 300 g.

  • Texture beurrée et fondante.

  • Race: Tajima

  • Gamme: Bœuf d’Exception

  • Poids: 300 g

  • Modèle: Bœuf de Kobé

  • Origine: Japon, Hyōgo

  • Texture: marbrée, fondante

  • Variante: 1 x 300 g

  • Autre nom: bœuf

  • Classement: A4 ou A5

  • Type de produit: viande

  • Vendeur: Miambré

Questions fréquentes
Comment cuire le bœuf de Kobé ?

Saisissez-le brièvement à feu vif. Ne le surcuisez pas.

Quel est le poids de la pièce ?

La pièce pèse 300 g.

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